最近三個(gè)月,上海高端夜場(chǎng)圈流傳著一個(gè)神秘代號(hào)"GM",這個(gè)看似普通的英文縮寫正在桑拿會(huì)所和KTV包房里引發(fā)暗流涌動(dòng)。所謂"t臺(tái)大選GM",實(shí)際上是這些場(chǎng)所內(nèi)部對(duì)總經(jīng)理職位的另類角逐,其激烈程度遠(yuǎn)超外人想象。從虹橋到外灘,從靜安寺到陸家嘴,這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)正在用香檳和業(yè)績(jī)說話,而參選者們比拼的不僅是管理能力,更是背后錯(cuò)綜復(fù)雜的人脈網(wǎng)絡(luò)。
在淮海中路某頂級(jí)會(huì)所,一位從業(yè)十五年的媽咪向我透露:現(xiàn)在的GM選拔早已突破傳統(tǒng)面試模式,候選人需要連續(xù)三個(gè)月帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)突破業(yè)績(jī)指標(biāo),同時(shí)要搞定至少三位VIP客戶的專屬訂房。桑拿部的考核更殘酷,要求新開發(fā)三個(gè)百萬級(jí)充值客戶,且必須通過"t臺(tái)秀"形式向投資人展示團(tuán)隊(duì)實(shí)力。這種將商務(wù)談判與娛樂表演結(jié)合的選拔方式,正在重塑上海夜場(chǎng)的權(quán)力結(jié)構(gòu)。
值得注意的是,這場(chǎng)大選背后暗藏資本博弈。某上市公司背景的夜店集團(tuán),最近將五家分店的GM崗位全部開放競(jìng)聘,條件是候選人必須自帶300萬以上客戶資源。而在浦東新區(qū),三家新開業(yè)的商務(wù)KTV更直接打出"百萬年薪聘GM"的廣告,要求熟悉東南亞陪侍團(tuán)隊(duì)管理,精通紅酒雪茄品鑒,甚至要會(huì)調(diào)試專業(yè)級(jí)音響設(shè)備。這些離譜的招聘條件,折射出行業(yè)對(duì)復(fù)合型人才的畸形需求。
深入調(diào)查發(fā)現(xiàn),真正決定GM人選的往往不是董事會(huì),而是隱藏在幕后的"消費(fèi)天王"。在靜安寺某知名場(chǎng)子,大客戶們通過專屬代幣投票系統(tǒng),可以直接影響管理層任免。這些動(dòng)輒單晚消費(fèi)六位數(shù)的大佬,用存酒柜里的黑桃A香檳當(dāng)選票,用包廂低消額度做籌碼,使得夜場(chǎng)管理崗的競(jìng)爭(zhēng)變成了赤裸裸的金錢游戲。一位離職的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)坦言,現(xiàn)在想坐穩(wěn)GM位置,討好客戶比做好管理更重要。
更荒誕的是某些場(chǎng)所的"實(shí)習(xí)期"設(shè)定。候選人要先通過"公主評(píng)審團(tuán)"的考核,包括處理客人投訴的應(yīng)變測(cè)試、突發(fā)衛(wèi)生事件的處置演練,甚至要接受陪酒小姐們匿名打分。在古北某家以日式服務(wù)聞名的桑拿會(huì)所,準(zhǔn)GM們還被要求親自上陣演示泰式按摩,這種近乎羞辱的選拔流程,暴露出行業(yè)對(duì)管理者的物化趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士稱這種現(xiàn)象為"t臺(tái)化考核",本質(zhì)上是用娛樂業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來要求職業(yè)經(jīng)理人。
這場(chǎng)畸形競(jìng)選的副作用正在顯現(xiàn)。部分場(chǎng)子出現(xiàn)GM三個(gè)月就換人的高頻更替,有候選人剛簽完合同就被要求完成不可能的任務(wù)指標(biāo)。徐匯區(qū)某會(huì)所更爆出"GM培訓(xùn)費(fèi)"騙局,要求繳納20萬保證金才能獲得競(jìng)選資格。值得警惕的是,某些境外資本正利用這種混亂局面,通過控制關(guān)鍵崗位來洗白非法資金。黃浦區(qū)警方上月就查處過一起以招聘GM為幌子的跨境詐騙案。
在這場(chǎng)荒誕的權(quán)力游戲中,真正的輸家是行業(yè)本身。當(dāng)管理崗位變成客戶資源的拍賣品,當(dāng)專業(yè)能力讓位于陪酒技巧,上海夜場(chǎng)正在喪失的企業(yè)化轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)。多位資深投資人開始反思:用選秀模式選拔管理者,或許能帶來短期業(yè)績(jī),但注定會(huì)摧毀行業(yè)的長(zhǎng)期價(jià)值。畢竟,真正的好GM應(yīng)該坐在監(jiān)控室里看報(bào)表,而不是在t臺(tái)上跳女團(tuán)舞。
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